Joghurt-Kastanien-Plumcake mit Schokotröpfchen

Zutaten

• 3 Eier
• 90g Zucker
• 50g Butter
• 150g Joghurt
• 190g Kastanienmehl
• 60g Reismehl
• 16g Backpulver
• 100g Milch
• 90g Schokotröpfchen

Zubereitung

Die Eigelbe vom Eiweiß trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schlagen. Butter und Joghurt vermischen und danach Kastanienmehl, Backpulver, Reismehl und Milch einrühren. Der Mischung das geschlagene Eigelb unterrühren. Nun das Eiweiß schlagen und der Masse dazugeben und zuletzt die Schokotropfen dazumischen. Eine Kastenform buttern und den Teig gießen. Bei 170° für 30 Minuten backen (Umluft).